Aires, by Xavier Sagristà & Toni Gerez

Diseño y maquetación de las cartas del Restaurante Aires, dirigido por los chefs Xavier Sagristà y Toni Gerez (estrella Michelin), ubicado en el Hotel Peralada. El diseño se plantea limpio y elegante pero con textura e impacto visual, con un acabado plastificado engomado en las portadas y papel verjurado en el interior, ofreciendo una sensación agradable tanto en el tacto como en la vista. El interior de la carta de vinos, al ser muy extensa, muestra cada sección con el mismo planteamiento que las portadas, fotografías macro de cada tipo de vino para enfatizar la sensación de calidad. A parte del diseño y la maquetación, también se ha realizado la imagen corporativa del restaurante. Paralelamente se presenta juntamente con las cartas un desplegable y un libreto exclusivamente de la extensa variedad de quesos que ofrece el restaurante, puedes ver este proyecto aquí.

Realizado dentro del departamento de diseño de Grup Peralada, bajo la dirección de arte de Noemí Sopena.

Fotografías por Júlia Arias.